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在世界美食熔炉旧金山来一趟觅食之旅!

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2023-03-13  

旧金山长久以来都是世界文化和美食的大熔炉,这里有来自世界各地的移民,为这个西方大城市带来自己故乡的特色食谱。

多元的城市文化造就了独特的烹饪风格的饮食氛围,从中餐、意大利餐、墨西哥菜、日本餐、瑞典菜等等……数之不尽的国际美食等你发掘。

由于旧金山靠海,这里的海鲜那可是出了名的新鲜,拥有各式海鲜菜品让食客大快朵颐。

旧金山意大利餐厅

除了海鲜,旧金山所聚集的中餐也有着“全美最正宗”的美誉,其中唐人街可以说是中餐的天下。

形成唐人街的区域包括布什街(Bush Street)、 鲍威尔街(Powell Street)、百老汇街(Broadway)和科尔尼街(Kearny Street)。

意大利之乡北滩

此外,归功于旧金山小意大利——北滩,这里的意大利菜也是数一数二的正宗。

北滩位于唐人街和渔人码头之间,移民以意大利人居多,自然就是品尝意大利餐点的不二之选。

漫步在北滩的街道,你可以感受到浓郁的意大利气息,这里的路标、电线杆都印有意大利国旗的三色和随处可见的意大利式房子。

旧金山意大利餐厅

旧金山意大利餐厅

在北滩,你可以品尝意大利咖啡、巧克力、肉制品和起司、手工糕点以及传统的意大利披萨,通过美食了解意大利文化和传统。

70年历史意大利餐厅

在旧金山市中心,北滩和唐人街之间,矗立着一家历史悠久的意大利餐厅Tommaso’s Ristorante Italiano经过几代人的经营,以祖传的意大利食谱在旧金山屹立不倒。

旧金山意大利餐厅

坎塔卢波家族(Cantalupo)在1935年开设Tommaso餐厅时,将第一台燃木砖炉和世代相传的那不勒斯(Naple)食谱带到旧金山,之后由克罗蒂家族(Crotti)接管。

Tommaso’s采用意大利传统木炭火烤炉来烤制披萨,并选用正宗的意大利水牛奶酪和意式辣香肠等地道食材,保证让顾客品尝到原汁原味的意大利风情。

旧金山意大利餐厅

传统木炭炉把木炭的味道烤进料理,让人垂涎三尺。

旧金山意大利餐厅

除了披萨,Tommaso’s菜单上可以找到各式意大利面、餐前小吃和前菜。

旧金山意大利餐厅

被炭火烤的恰到好处的披萨,外焦里嫩,一口咬下可以尝到鲜嫩多汁的意大利香肠。

Tommaso’s除了有诱人的菜品,其独家葡萄酒品牌和意大利面酱更是深受食客喜爱,以至于在全食超市和亚马逊都能看到它们的踪影。

这家意大利餐厅的生意,光顾的人潮络绎不绝,餐厅内舒适朴质的氛围也让它成为朋友和家庭小聚的理想场所。

Tommaso餐厅设有户外座位和室内雅座,足够容纳已有的固定人潮。

旧金山意大利餐厅

雅座之间的挡板保留距离,为顾客提供了隐秘性。

旧金山意大利餐厅

拥有超过70年营业历史的Tommaso’s North Beach Ristorante是三藩市第一家采用意大利传统木炭火炉烤制披萨的餐厅。

旧金山意大利餐厅

旧金山意大利餐厅

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