美国是一个融合性很强的国家，有着自己独特的文化和特点。居外从美国饮食文化着手，跟大家一起走进美国。
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01、美国人的用餐习惯
美国人吃饭用刀叉，而且他们的用餐方式是很有自己的一套特色的。一般餐桌上会摆放有一幅餐刀和两幅餐叉，外边的餐叉供你吃色拉时使用，里边的餐叉用于吃主食（如土豆）和其它点心食品，餐刀则用来切肉食。
如果你两手并用，应左手握叉、右手握刀且一次握刀时间不能太长。美国人的早餐有：炒或煮鸡蛋、香肠、油炸土豆片、薄煎饼、果子冻、烤面包、松饼、桔子汁以及咖啡等。
02、美国人的主食
早餐以面包、牛奶、鸡蛋、果汁、麦片、咖啡、香肠等为主。 午餐一般在工作地点用速食（速食是典型的美国饮食文化，十分普及），一般有三明治、水果、咖啡、汉堡、热狗、薯条等。 晚餐是正餐，比较丰盛，有一二道菜，如牛排、猪排、烤肉、炸鸡等，配面包、黄油、青菜、水果、点心等。 也有不少人上餐馆用晚餐。 美国餐馆很多，一般供应自助餐、速食、特餐（固定份饭）、全餐等各种形式的餐饮，价格一般比较低廉，也可点菜，点菜价格最高。 早餐一般在8时左右，午餐一般在12时－14时，晚餐一般在18时左右。 他们在临睡前有吃点心的习惯，成人以水果、糖果为主，孩子则食用牛奶、小甜饼。
美国人喜欢吃牛排、猪排、烤鸡等肉食品，爱喝可乐、啤酒、威士忌、白兰地等饮料，喜欢在饮料中加冰块，不喜欢饮茶。饭前会以西瓜汁、柳橙汁等作为开胃饮料，吃饭时习惯饮用啤酒、葡萄酒、汽水等饮料，饭后则喝咖啡，很少喝烈性酒。
03、美国用餐常识
西餐讲究实惠。初到美国餐馆用餐应注意如下事项：
1、选择合适的餐馆(如：家庭式餐馆、特色餐馆以及自助式餐馆等)
2、餐馆营业时间(上午11：30开门营业，直到夜晚)
3、一般都应事先预订餐位：到达餐馆后，除非餐厅有“随意就坐”的告示不能径直地到餐桌旁入桌，付款时千万别忘了留给服务员一定比例的小费(视情况而定，一般为总额的10%-15%)。
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04、美国人的酒
一、酒的种类
美国的酒大致可分为啤酒、鸡尾酒、威士忌和葡萄酒。
啤酒有淡啤酒和浓啤酒之别;包装采用瓶装、听装以及壶装等等。鸡尾酒和“混合饮料”含有很浓的酒精成分组成。威士忌也是一种烈性酒，而且呈油状，分为黑麦威士忌和苏格兰威士忌。葡萄酒分为红、白两种，但值得注意的是：标有“Chablis”商标的葡萄酒并非法国所产的无甜味的白葡萄酒，而是产自美国加利弗尼亚州且享誉全美。
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二、饮酒与法律
在美国及各州、市、县对饮酒都制定了相关的法律。一般规定在18至21岁以上才能合法饮酒。顾客进酒吧时常需接受保安人员对其年龄进行仔细核实。只需出示自己的驾照或其他有效证件即可。
美国的快餐文化也在影响着中国，其快餐连锁店遍及中国各地，其中影响最大的当属麦当劳快餐连锁店以及肯德基。当然中国的饮食文化也迈出了国门，中西方文化互相碰撞，这才有了我们现在多姿多彩的饮食生活。
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