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日内瓦湖畔,“美好年代”生活的诗意栖居

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编辑:zhongzhong    |   照片:居外    |    发布:2016-03-30 10:52:08

忙碌的快节奏的生活是否让你喘不过气来忍不住想要立刻逃离?那么,何不给自己放个假呢?去瑞士吧,那里没有外界的纷扰只有安逸闲适如田园诗歌般的梦幻生活。这个高度发达却又纯朴自然的国度在雪山围绕中有个美丽的日内瓦湖。国航每周四班的北京-日内瓦的直航让这一切变得触手可及。

日内瓦湖区是瑞士法语区 的精华,而蒙特勒(Montreux)则是享誉盛名的浪漫的爵士之都。这个田园诗般的小城镇,坐落在日内瓦湖边,蒙特勒和沃韦(Vevey)之间十五公里 的湖畔,被誉为瑞士的湖畔明珠;对面属于法国的阿尔卑斯山上的皑皑白雪和秀美的山峰倒影在烟波浩瀚的湖面上,湖光山色之间,散落着教堂和一座座朴素的民 居,山坡上还留存着用来种植酿造香醇美酒的葡萄架子;沿着湖畔漫步,浅滩、小码头、鲜花、阳光、洁净的空气,吸引着成千上万的游客前来休闲度假,让身心在 这里得到百分之百的放松。日内瓦湖畔,“美好年代”生活的诗意栖居

一觉睡到“美好年代”

在蒙特勒最便利的住宿选择便是瑞士皇家大酒店(Grand Hotel Suisse-Majestic),这里依湖而建风景绝佳。酒店秉承纯粹的美好年代 (Belle-Époque) 建筑风格,由著名建筑师 Eugène Jost 设计于 1870 年,并在 2010 年全面翻修一新。著名的Belle Europe时代,源自法文“美好时代”,指19世纪到20世纪初,巴黎上层社会的“歌舞升平,太平盛世,文艺繁荣,是法国人崇尚极致奢华优雅的美好时 代。那个时期,法语区的小城蒙特勒也深受感染,皇家大酒店因为抢占了绝佳的地理位置,生意一直欣欣向荣。今天这座位于蒙特勒心脏位置的酒店从传承古老传统 中绽放摩登而时尚的华彩,除了能在个别细微处看出他的真实年龄,它的大部分内饰都充满现代节奏感。酒店在2013年经过重新评估后,所有项目均达到豪华四 星级(4 Stars Superior)标准。豪华四星级酒店与五星级酒店的服务和设施是相同的,可以让客人享受到高级别的服务。酒店如今的最大特色是“年轻时尚”以及创新精 神,擅长将传统与现代相结合,给客人带来新鲜有趣的体验。酒店拥有 155 间可将湖光山色一览无遗的空调客房和套房。所有客房均配有带淋浴或浴缸的浴室、平板电视和收音机、免费 WLAN 网络连接以及阳台或露台。酒店还设有配备土耳其浴室、桑拿房和帆布躺椅的健身中心,让宾客身心尽情放松。酒店的特色餐厅- 餐厅45于 2010 年 5 月开业,位于酒店的全景露台上,享有日内瓦湖和阿尔卑斯山脉 (Alps) 的壮丽景色。该餐厅曾被《2010 年瑞士戈米氏美食指南》(Gault Millau Suisse 2010) 评为12分的餐厅。酒店地理位置优越,紧邻火车站公共交通站、购物及会议中心,车辆出入方便,是举办各种研讨会、会议、公司旅游、奖励活动或团体会议的理 想场所。酒店拥有 9 间设施齐全的会议室(800 平方米),最多可容纳 300 名与会人员。此外,酒店还可承办私人聚会和宴会,亦是婚宴的绝佳举办地点。所以不管是跟心爱的人旅行还是和公司的小伙伴们一起享受假期,瑞士皇家大酒店都 是不错的选择。日内瓦湖畔,“美好年代”生活的诗意栖居

在酒店吃完早餐就可以悠闲地出门逛逛,距离酒店只需步行5分钟即可达到著名的西庸城堡 (Chillon Castle)。西庸城堡被誉为“世界上最美丽的湖畔城堡”,有700多年历史,修建在日内瓦湖畔,是中世纪时对过往商队征税的要塞。由庭院、瞭望塔、大 厅、卧室、监狱、城堡主塔等部分组成。其中的监狱最为著名,全部用岩石修建,最多时曾关押200多名囚犯,据记载,1532年日内瓦圣维克多修道院院长博 尼瓦因为主张日内瓦独立,而被用铁链锁在石柱上长达四年,直到1536年3月29日瑞士人攻占城堡后他才获释。1816年英国诗人拜伦参观西庸城堡时,闻 听这段历史后,在石柱上留下签名,并据此写下《西庸的囚徒》。日内瓦湖畔,“美好年代”生活的诗意栖居

巧克力火车,遇见奶酪之乡

巧克力列车(Chocolate Train):巧克力快车是由金色山口快车公司和著名的瑞士巧克力生产商“雀巢”食品公司合作推出的一个服务项目。可以乘坐1915年制造的古老列车或现 代化全景观列车的一等车厢,从蒙特勒出发,来到以奶酪闻名的格吕耶尔(Gruyere)。这里奶酪的出口量占瑞士全国的一半。全城由一条老街,以五彩石铺 成链接村口和13世纪古城,石街旁的老房子里经营着做传统菜的Chalet(瑞士农家木屋),经营的是名为Fondue的传统火锅,以及风干牛羊肉,腊肠 等传统食品。 对于吃货而言,在众多Chalet中更为吸引的是吃着瑞士果酱和巨大奶糖的下午茶。那正餐呢?可以去奶酪坊或者当地才有的,这是类似于铁板烧,将10个月 以上的古老也奶酪和土豆一起烧制,那滋味是相当醇厚。另外,在这里参观完奶酪工厂和古代城堡之后,还可以再乘坐列车前往布罗克(Broc),在浓郁的巧克 力香味中,参观并品尝巧克力。日内瓦湖畔,“美好年代”生活的诗意栖居

乘船而下,穿越世界遗产葡萄园

如果你热爱美酒美食,那么拉沃(Lavaux)葡萄园怎么可能错过呢? 蒙特勒至洛桑之间的拉沃是整个瑞士的葡萄酒窖。当地有关葡萄的种植可以追随到古罗马时代,因此拉沃葡萄园是瑞士的世界遗产。乘船到洛桑后直接换另一条船去 拉沃。游船一直沿着湖边行驶,远处雪山,中间绿茵茵的草甸上散布着各色小房,错落着,点缀着,静谧而安详,精致而浪漫,经典的瑞士风光。从Gully 码头问着酒香即可下船,然后乘着小火车一路逶迤上山。梯式葡萄园和白雪皑皑的山峰中掩映着一座座,教堂,城堡,庄园。鲜花,泉眼,酒窖随处可见。几乎每家 都有一个很大的地下酒窖,存放着上百个橡木桶,桶上有画着葡萄生长种植的场景,有的描绘着乡村生活的场景,如弹琴唱歌等。而且每个家庭都保留了族徽,那是 他们传统和荣耀。例如历史可以追溯到14世纪末的DOMAINE Du Daley酒庄,连最老的橡木桶也有几百年的历史。在这里品味各种不同的好酒岂不是人生一大乐事?日内瓦湖畔,“美好年代”生活的诗意栖居

日内瓦湖区特色美食

Malakoff奶酪油炸馅饼(由奶酪、鸡蛋、白酒、樱桃酒等原料精心制作而成。)是一道当地特色美食。还有一系列猪肉制品—风味火腿、腊肠,如 atriaux和boutefas,这些都是日内瓦湖地区代代传承、至今仍深受喜爱的传统美食。最著名的菜当属saucisse aux choux(是一种包满猪肉和卷心菜的香肠),通常人们会将这道菜与著名的saucisse aux choux(以韭菜土豆为原料)一起享用。更为诱人的是大盘奶酪——您可以选择源自沃州的Tomme奶酪、Vacherin Mont-d’Or奶酪、新鲜牛奶制作而成的L’Etivaz山奶酪,Maréchal, Délice de Maître Rodolphe:虽然不多,但是每一种都如此的美味诱人,选起来也实在是件头疼的事儿日内瓦湖畔,“美好年代”生活的诗意栖居

 

 

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(据Neeu优网)

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